Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Friuli Isonzo
€12,50 IVA inclusa
Vitigno autoctono, antichissimo, rappresentativo della “terra rossa” della piana isontina.
Il Refosco nasce da un vitigno autoctono, antichissimo, rappresentativo della “terra rossa” della piana isontina.
Ha un colore rubino acceso che assicura un’intensa complessità olfattiva: la mora si fonde con la frutta rossa matura.
Sapore asciutto e austero. Di buon corpo, con tannini delicati e rotondi.
Esaurito
Descrizione
ALLEVAMENTO: guyot
TERRENO: argilloso-ghiaioso di origine alluvionale
RESA UVA: 90 q.li/ha.
DENSITÀ D’IMPIANTO: 5000 piante/ha.
VINIFICAZIONE: macerazione sulle bucce da 8 a 10 giorni a temperatura controllata di 25°- 28°C
AFFINAMENTO: 5 mesi in botti di cemento e 2 mesi in bottiglia
ANNATA: 2020
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14°- 16°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12.50% vol.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: grigliate miste, gnocchi al ragù, gulasch, stinco di vitello
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
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| Cantina | |
| Regione |
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